Aktuell produzieren wir in unserer kleinen, feinen Hofkäserei Brat- und Grillkäsesorten, Bergkäsesorten, Schnittkäsesorten, Käse nach Raclette-Art und verschiedene Käsesorten nach Tilsiter-Art. Alles mit viel Liebe und mit bester Bio-Heumilch unserer Kühe. Das Tierwohl liegt uns dabei ganz besonders am Herzen. Deshalb dürfen unsere Milchkühe wannimmer möglich hinaus auf die Weide um Grünfutter zu fressen und ihr Leben zu genießen. Das trägt zur hervorragenden Qualität der Bio-Milch bei, die das Rohprodukt all unserer Käsesorten ist.

Hinweis: Aktuell sind die Sorten „Schnittkäse nach Raclette Art“, „Heuberg Bergkäse“ und „Ötscher Blick“ aufgegessen. Sie werden wieder nach dem Reifeprozess verfügbar sein.